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About this role
Aufgaben Zubereitung von abwechslungsreichen Speisen in der warmen und kalten Küche für unsere kleine Schwesterngemeinschaft sowie Gäste Fachgerechte Herstellung und Zubereitung von Spezialkostformen und Diäten Erstellen ausgewogener Menüpläne Umsichtiger Einkauf (oekologisch und oekonomisch) aller Food und Nonfood Artikel, die in der Küche verwendet werden Warenannahme: Prüfen der Liefermengen und Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte und die entsprechende korrekte Lagerhaltung Kontrolle der Lagerbestände Reinigung und Pflege des gesamten Küchenbereiches unter Berücksichtigung der Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie Reinigungspläne Anleiten und Unterstützen des zweiten Kochs in allen Belangen der Küche Erwartungen Mehrjährige Erfahrung in der Küche als Koch oder gleichwertige Aus- / Weiterbildung Offenheit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit Freude und Verständnis im Umgang mit den Ordensfrauen, denn Sie arbeiten in Ihrem Zuhause Gute Italienisch- sowie Deutschkenntnisse Saubere und exakte Arbeitsweise Flexibilität und Bereitschaft in geteilten Diensten sowie am Wochenende zu arbeiten Mehrwerte Raum und Zeit für achtsame Dienstleistungen und aufmerksame Präsenz Eine vielseitige, verantwortungsvolle und interessante Tätigkeit Sorgfältige und umfassende Einführung Von Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre in einem sinnstiftenden, gemeinschaftsorientierten Umfeld Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Attraktive Zusatzleistungen, wie Kostenloser Parkplatz, Dienstaltersgeschenke sowie betriebliche Gesundheitsförderung Überdurchschnittliche Pensionskassen- und Sozialversicherungsleistungen Nähere Auskunft erteilt Ihnen Sonja Diener, Standortleiterin Locarno, Tel. . Senden Sie die vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an: oder: Kloster Ingenbohl, Personaldienst, Klosterstrasse 10, 6440 Brunnen j4id10358373cs j4it0937cs j4iy26cs
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