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About this role
Deine Aufgaben Leitung, Schichtplanung und Weiterentwicklung der gesamten Abteilung Bowl Production Ausarbeitung eines Produktionsplans in Absprache mit dem Kader Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen & KPIs zur Steigerung der Produktivität Repräsentanz der Abteilung im Produktions-Leadership-Team Motivation / Beurteilung / Einarbeitung neuer Mitarbeiter Umsetzung und Weiterentwicklung von Massnahmen zur Minimierung des Foodwaste Sicherstellen der Vollständigkeit aller relevanten Datenblätter Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit sowie Rückverfolgbarkeit zu jedem Zeitpunkt Deine Kompetenzen Berufsausbildung im Lebensmittelbereich / Koch / Lebensmitteltechnologe/ System-gastronomie Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion, Grossküche oder einer vergleichbaren Umgebung Fundierte Kenntnisse in der Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung, Prozessoptimierung Mindestens drei Jahre Führungserfahrung von 15-20 Mitarbeitenden Ausgeprägtes Verständnis der asiatischen Küche sowie Ihrer Produktionsprozesse Belastbare Arbeitserfahrung in FSSC zertifizierten Betrieben Hands-On-Mentalität Teamfähig und kommunikativ Deine Benefits Junges und dynamisches Arbeitsumfeld Möglichkeiten zur Mitgestaltung und persönlichen Weiterentwicklung j4id10358439cs j4it0937cs j4iy26cs
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