Köchin / Koch EFZ

职位介绍

Das Alterszentrum Park liegt inmitten der Kantonshauptstadt Frauenfeld und ist in eine schöne Parkanlage eingebettet. In unserem regional verwurzelten Zentrum finden rund 250 Personen ein liebevolles Zuhause mit individueller Pflege und Betreuung. Auch Gäste für Kurzaufenthalte und Tagesbetreuung sind bei uns herzlich willkommen. Gemeinsam mit unseren rund 260 Mitarbeitenden und über 40 Auszubildenden geben wir täglich unser Bestes, damit sich unsere Bewohnerinnen und Bewohner wohl und zuhause fühlen. Köchin / Koch EFZ Das kannst Du bewegen: Speisenproduktion; Zubereitung von warmen und kalten Speisen, inkl. Suppen, Salaten, Fleisch- / Fischgerichten, Beilagen, Desserts Speiseplan-Umsetzung; Kochen nach Wochenplan, saisonale und regionale Küche, Berücksichtigung von Bewohnerwünschen Kostformen & Allergien; Diäten, Allergien, Intoleranzen, pürierte Kost, leichte Vollkost, vegane / vegetarische Optionen Hygiene & HACCP; Kontrolle von Lebensmitteln, Lagerung, Temperaturführung, Reinigungsarbeiten, Entsorgung Warenbewirtschaftung; Bestellungen, Lagerkontrolle, Bedarfsplanung, Vermeidung von Food Waste Anrichten & Ausgabe; Optisch ansprechendes Anrichten, korrekte Portionierung, termingerechte Ausgabe Bankette & Anlässe; Geburtstage, Feiertage, Spezialevents, Bewohnerfeste Teamarbeit & Lernendenbetreuung; Zusammenarbeit im Küchenteam, Unterstützung von Lernenden Bewohnerorientierung: Freundlicher Umgang, Verständnis für Bedürfnisse älterer Menschen Das bringst Du mit: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, ideal in Gemeinschaftsgastronomie, Care Gastronomie oder Hotellerie Erfahrung mit Cook & Chill Kenntnisse in HACCP & Lebensmittelhygiene Berufsbildner/in von Vorteil Teamfähigkeit & Kommunikationsstärke Selbstständige, effiziente Arbeitsweise Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung Flexibilität & Bereitschaft zu Wochenenddiensten Freude am Umgang mit älteren Menschen Das Plus für Dich: Kollegiale Zusammenarbeit in einem familiären Umfeld mit Du-Kultur 5 Wochen Ferien und mehr Gratis Parkplätze Vergünstigungen bei Mahlzeiten am Mittag Grosszügige Kinder- und Familienzulagen sowie überdurchschnittliche Sozialleistungen Vergünstigungen bei Verpflegung, ÖV, Reka, Hallen- und Freibad, Fitnesscenter, Mobilezone usw. Sinnstiftende Arbeit in einem wertschätzenden Umfeld keine Zimmerstunde Unterstützung bei Weiterbildungen und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten So bewirbst du dich: Lass uns deine Online-Bewerbung zukommen. Für weitere Informationen steht dir folgende Person gerne zur Verfügung: Alterszentrum Park Corina Haltiner Leitung Hotellerie j4id10362090cs j4it0937cs j4iy26cs

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