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La posizione
Deine Aufgaben Sicherstellung der fristgerechten Herstellung und Auslieferung aller Produktionsaufträge und Kundenbestellungen Steuerung der kalten und warmen Produktion, Konfektionierung sowie Sushi- und Snack-Produktion Verantwortung für die Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung und laufende Kontrolle im PPS-System Führung und Weiterentwicklung der Schlüsselpersonen in AVOR, Produktionsküche, Konfektionierung, Hygiene/Abwasch sowie Sushi & Snack Erhaltung einer klaren, eigenverantwortlichen und wertschätzenden Führungskultur in allen Produktionsbereichen Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen, normativen und internen Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Qualität Verantwortung für korrekte Deklaration, Etikettenprozesse und deren Umsetzung Kontinuierliche Verbesserung von Prozessen, Linienleistung, Materialeinsatz, Personaleffizienz sowie Produktivität Deine Kompetenzen Berufsausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise ergänzt durch HF, Fachausweis oder vergleichbare Weiterbildungen Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion Ausgeprägtes Verständnis der asiatischen Küche sowie Ihrer Produktionsprozesse Belegbare Führungserfahrung über mehrere Produktionsbereiche hinweg Fundierte Kenntnisse in der Produktionsplanung, Kapazitätssteuerung, Prozessoptimierung Tiefes Verständnis von HACCP, QS, QM, FSSC 22000, Bio Knospe Deine Benefits Junges und dynamisches Arbeitsumfeld Möglichkeiten zur Mitgestaltung und persönlichen Weiterentwicklung j4id10358502cs j4it0937cs j4iy26cs
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