Die geheime Pilzwelt unter Zürich

Spannend, kurzweilig und sehr empfehlenswert

Tolle und spannende Erfahrung in die Pilzwelt einzutauchen

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Im Reich der Pilze am Fusse des Uetlibergs

Herzlichen Dank an Silvi, die uns eine interessante, detailreiche Führung geboten hat, mit vielen Anekdoten und Erzählungen wie sie und Carsten Züripilz aufgebaut haben. Authentisch, spannend, nicht alltäglich.

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Eintauchen in die Welt der Stadtzürcher Speisepilz-Zucht

Ich hatte die einmalige Gelegenheit, die Pilzzucht von Carsten und Silvia zu besichtigen - eine unglaublich spannende und lehrreiche Erfahrung! Der Rundgang durch die Anlage war sehr gut organisiert, die beiden Gründer haben mit Begeisterung und Fachwissen offen ihren Zuchtprozess demonstriert – von der Auswahl der Sporen bis hin zur Ernte der Pilze. Es war beeindruckend zu sehen, wie nachhaltig und umweltbewusst hier bereits nach Bio- und demnächst nach Demeter-Standards gearbeitet wird. Die Anlage war top-modern und sehr gepflegt - ich konnte deutlich erkennen, wie viel Liebe und Sorgfalt in der Produktion der Pilze steckt. Besonders interessant fand ich die verschiedenen Sorten und wie jede auf ihre ganz eigene Weise wächst und gedeiht. Ich habe viel über die Welt der Pilzzucht gelernt und schätze die Arbeit, die hinter jeder Packung frischer Pilze steckt. Ein großes Kompliment an die beiden Stadtzürcher Pilzzucht-Pioniere für die offene und herzliche Atmosphäre – ich kann diese Besichtigung jedem/r empfehlen, der/die mehr über die Nachhaltigkeit bei der Zucht von Speisepilzen erfahren möchte!

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