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Le poste
Description de l'entreprise Fondée en 1972, la Clinique de Genolie Chef(fe) de partie Description de l'entreprise Fondée en 1972, la Clinique de Genolier compte parmi les plus grandes cliniques privées de Suisse. Forte d'une solide réputation, elle réunit sous un même toit des soins médicaux spécialisés, une technologie à la pointe du progrès, une équipe médicale expérimentée et un service hôtelier de première qualité. Elle s'engage à placer chaque patient au centre de ses préoccupations grâce à ses spécialités phares telles que l'oncologie, chirurgie orthopédique, centre du dos, chirurgie plastique et esthétique, radiologie, radiothérapie et la gestion du capital santé/check-up. Elle dispose également d'une polyclinique. Intégrée en 2002 au Swiss Medical Network SA, elle est le vaisseau amiral du groupe de cliniques privées. Description du poste Participe par un travail soigné et efficace, à la confection des repas de qualité Montre de l'intérêt pour l'élaboration des mets et recherche des nouvelles recettes Veille au bon emplacement des mets, choix des couleurs, respect des temps de cuisson et des quantités Veille à la bonne conservation des aliments crus et cuits Participe à la vie du système qualité de la cuisine Participe à la formation des apprentis S'emploie à maintenir une constance dans le travail Organise son travail de manière rationnelle et économique Présente une hygiène corpo impeccable Effectue les nettoyages et les rangements journaliers Prend grand soin du matériel utilisé en respectant les directives de son supérieur Veille à un ordre et une propreté impeccable de son poste de travail Qualifications Formation : CFC cuisine ou équivalent Expérience : minimum d'1 an dans un même poste Connaissances spécifiques : Anglais un atout Exigences spécifiques Polyvalence, organisation et autonomie dans l'exécution des tâches Dynamisme, réactivité et rapidité d'exécution Sens du contact Très bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe Flexibilité Excellente présentation Informations supplémentaires jpid7515b79cs jpit0937cs jpiy26cs
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