Atelier de chocolat de Bâle et visite du vieux centre historique

Aperçu

Cette expérience d’une demi-journée à Bâle combine l’artisanat suisse du chocolat avec une exploration guidée de la vieille ville historique de la ville. La visite commence par un atelier pratique sur le chocolat de fèves à barres, où les participants apprennent les origines du cacao, le processus de fabrication du chocolat et les techniques utilisées pour créer du chocolat artisanal de haute qualité. Vous pourrez tempérer, mouler et déguster différentes variétés tout en découvrant la longue tradition d'innovation chocolatière de la Suisse. Après l’atelier, l’expérience se poursuit par une visite à pied à travers la vieille ville médiévale de Bâle. Les points forts comprennent les rues colorées de Spalenberg, l'historique Marktplatz et l'hôtel de ville rouge, et le monastère de Bâle surplombant le Rhin. Depuis la terrasse de Pfalz et l'historique Mittlere Brücke, les visiteurs bénéficient d'une vue panoramique sur la ville, combinant culture, histoire et tradition culinaire dans une visite compacte et attrayante.

Certaines parties de cette description ont été traduites automatiquement par Viator.

Ce qui est inclus

Itinéraire

1. 1

   Bâle

   15 min

   Entre les dégustations, les clients se promèneront au cœur de Bâle et de son patrimoine durable. Le guide accompagnera le client à l'intérieur du meilleur de cette petite ville, comme le Roothus (hôtel de ville), vieux de 500 ans, construit entre 1019 et 1700 et abritant certaines des peintures les plus distinctes. Ou encore, la maison où fut fondé l'art de la pharmacologie et le célèbre Basler Münster avec une vue imprenable sur Bâle. Cela ne peut se poursuivre que par le côté artistique de la ville avec l’opéra et sa fontaine musicale Tinguely.

2. 2

   Étape 2

   1 h

   Cette expérience introduit le voyage du chocolat des fèves de cacao crues à la barre finie. Le cacao pousse dans les régions tropicales, où les fèves sont récoltées, fermentées et séchées avant d'atteindre les chocolatiers. Dans un atelier de haricots à barres, toute la transformation est soigneusement contrôlée en petits lots pour développer des saveurs et une qualité spécifiques. Vous apprendrez comment les fèves sont torréfiées, craquées et broyées en masse de cacao, puis raffinées et mélangées avant l’important processus de revenu qui donne au chocolat sa texture lisse et sa brillance. Les invités mouleront également leur propre chocolat et dégusteront différentes variétés, découvrant comment l'origine et le pourcentage du cacao influencent la saveur. La longue tradition artisanale du chocolat en Suisse en fait une expérience à la fois culturelle et culinaire.

3. 3

   Vieille ville

   1 h

   La vieille ville de Bâle reflète plus de deux mille ans d’histoire façonnée par le commerce, la culture et sa situation stratégique le long du Rhin. Notre promenade commence dans les rues médiévales de Spalenberg, où les maisons colorées et les ruelles étroites préservent le caractère historique de la ville. Sur la Marktplatz, le Rathaus rouge sert de centre politique à Bâle depuis plus de 500 ans. L'itinéraire mène ensuite au monastère de Bâle, construit en grès rouge et dominant la rivière. Depuis la terrasse voisine de Pfalz, des vues panoramiques révèlent la vieille ville et les quartiers environnants. La visite se termine à l'historique Mittlere Brücke, qui pendant des siècles reliait les deux côtés de la ville et reste l'un des points de vue les plus emblématiques de Bâle.

4. 4

   Kunstmuseum Basel

   15 min

   Votre Guide vous ramènera sain et sauf au Kunstmuseum de Bâle.

Point de rendez-vous et prise en charge

Bon à savoir

• Accès pour les personnes à mobilité réduite
• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Animaux d'assistance acceptés
• Transports en commun disponibles à proximité
• Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
• Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
• Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
• Convient à toutes les conditions physiques

Conditions d’annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.