Produktionsleiter/ Koch 50%

Sobre a vaga

Produktionsleiter/ 50% Produktionsleiter:in 50 % – Suppen- & Saftproduktion Arbeitsbeginn: 1. September Pensum: 50 % an zwei fixen Arbeitstagen (Dienstag und Mittwoch) Lohn: CHF 3’400 brutto/Monat bei 50 % Für unsere Suppen- und Saftproduktion suchen wir eine erfahrene und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, die gemeinsam mit unserem Küchenteam unsere Produktion führt. Wir produzieren handwerklich und in grösseren Mengen – je nach Sorte rund 180–350 Liter Suppe pro Produktionslauf mit 5-7 Sorten. Total ca 1800 Liter/Woche. Dabei verbinden wir effiziente Abläufe mit einem hohen Anspruch an Qualität und Lebensmittelsicherheit. Deine Aufgaben Verantwortung für die operative Suppen- und Saftproduktion Herstellung und Koordination grösserer Produktionsmengen Führung und Organisation unseres fünfköpfigen Küchenteams Personal- und Einsatzplanung Sicherstellung effizienter Produktionsabläufe Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards Dein Profil Du solltest Freude daran haben, Verantwortung zu übernehmen und gleichzeitig selbst aktiv in der Produktion mitzuarbeiten. Idealerweise bringst du mit: sehr gute Kochkenntnisse und praktische Erfahrung in der Küche oder Lebensmittelproduktion Erfahrung in der Organisation grösserer Produktionsmengen gutes Verständnis für Hygiene, HACCP und professionelle Lebensmittelproduktion Organisationsfähigkeit und einen strukturierten Arbeitsstil Freude an der Führung und Zusammenarbeit in einem kleinen Team selbstständige, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise gute körperliche Fitness, da unsere Produktion handwerklich geprägt ist und viele Arbeitsschritte manuell erfolgen Deine Einarbeitung Du wirst nicht ins kalte Wasser geworfen: Während der ersten zwei Monate arbeitest du gemeinsam mit unserem jetzigen Produktionsleiter. Dabei lernst du unsere Rezepte, Produktionsabläufe, Qualitätsstandards und das Team kennen. Anschliessend übernimmst du schrittweise die Verantwortung für die Produktion. Was dich bei uns erwartet Wir sind ein kleines Unternehmen mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen. Bei uns zählt nicht nur, dass die Produktion funktioniert, sondern auch ein unkomplizierter, respektvoller Umgang miteinander. Die Stelle eignet sich besonders für jemanden, der gerne Verantwortung übernimmt, aber weiterhin praktisch arbeiten und kochen möchte. Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine schriftliche Bewerbung an: jid7b6e8e8cs jit0937cs jiy26cs

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